说起维生素相信大多数人都不陌生，维生素的种类非常多，各种维生素也都有着不同的作用。作为维生素大家庭中末位出场的维生素B12，因为含有金属钴所以呈现出红色，又被称为红色的维生素，是一种少数的有色维生素。

　　维生素B12的工业制造主要是通过微生物发酵法制得。即微生物发酵液进行水解，之后用板式膜过滤，从膜滤液中再提取B12。因为料液中的蛋白多，且菌体细小，板框内不易形成滤饼，造成滤液不能澄清。同时又因为板框属于“死端”过滤，到过滤后期不仅过滤压力大，而且滤速低，过滤极其困难。这种情况造成滤液质量差，严重影响了后续工艺的产品质量和收率。而板式膜截留的提取废液则被用于菌体蛋白饲料。由于提取废液中VB12的含量在40-60mg/L，具有很高的回收价值，而传统工艺中一般作为菌体蛋白饲料，大大浪费提取废液的价值。

　　随着膜分离技术在生物制药的应用愈加成熟，德兰梅尔采用陶瓷膜处理B12发酵液水解液，由于过滤精度高，且属于“错流式”过滤方式，陶瓷膜能够很好地截留水解液中细胞碎片、大分子蛋白和悬浮颗粒，对维生素B12水解液固液分离有很好的效果，从而达到简化工艺，收率、降低后续工艺生产成本的目的。

　　维生素是一类有机化合物，是人体生命活动过程中必不可少的微量营养素，维生素B12虽然需要量小，但在体内的作用很大。陶瓷膜技术应用，一举解决了滤液质量差和滤速慢的双重难题。