苏氨酸，学名2-氨基-3-羟基丁酸，属脂肪族苏氨酸，微甜。因其结构与苏糖相似而得名，是构成人类、动物和植物蛋白质的必需苏氨酸。主要用于医药、化学试剂和营养强化剂，能强化乳制品，恢复人体疲劳，促进生长发育。近年来，随着经济的发展，市场对苏氨酸的需求持续稳步增长。

陶瓷膜

　　随着苏氨酸工业的逐步发展，微生物发酵已成为比较有前途的生产技术。在苏氨酸生产中，微生物发酵也显示出潜在的优势，但在微生物发酵液的提取过程中苏氨酸的产量不高，且纯度相对较低，因此如何提高苏氨酸纯度是我们需要解决的技术问题。

　　传统工艺主要采用絮凝法，通过絮凝剂使菌体沉淀。由于发酵液中菌体含量高，絮凝剂使用量大，而絮凝剂又有很强的吸附作用，在吸附沉降过程中部分苏氨酸被吸附，降低了苏氨酸的收率。同时又引入新的杂质，导致后续工艺处理难度加大。采用陶瓷膜分离发酵液内菌体，既可避免絮凝剂的使用，减轻后续工艺的处理压力，同时操作便捷，适用大规模工业化生产。

　　陶瓷膜技术在苏氨酸发酵液过滤中的应用具有明显的经济效益和社会效益。陶瓷膜分离技术化腐朽为神奇，变废为宝，充分利用菌丝体和蛋白质，不仅增加了饲料附加值，还减少了废液、COD和BOD的排放。提高了苏氨酸滤液的质量，产率可提高10%左右。在提高滤液质量的同时，降低离子交换压力，延长树脂的使用寿命。提高苏氨酸的收率可以减少苏氨酸的损失，提高收率，减少废液的排放。