L-阿拉伯糖初期是通过复杂的化学和物理方法从阿拉伯树的胶体中提取的，所以取名为阿拉伯糖。现在市场上流通的L-阿拉伯糖主要以玉米芯和植物秸秆为主要原料，经过水解分离提取，是一种天然甜味剂，基本不被人体吸收。

　　区别于其他代糖，L-阿拉伯糖是一种从植物中提取的天然糖，可以与蔗糖结合使用，在保证原有添加蔗糖食品的口感和理化性质的前提下，减少糖的摄入。在人们吃“低糖”食品的同时享受真正的“糖”，满足“甜味”需求。

　　在多次生产的实际情况中，发现L-阿拉伯糖结晶后达不到理化标准中的含量要求，即纯度不达标(基本在95%-97%浮动)。要想达到标准，就必须对结晶糖进行反复的溶解和结晶，在这个过程中，糖的含量损失是巨大的。因此，要求我们对糖液进行严格的提纯和制备，以减少合格阿拉伯糖结晶过程中的损失。

　　陶瓷膜是由氧化铝、氧化钛、钛白粉等材料经特殊工艺制成的多孔不对称膜。陶瓷膜过滤是一种“交错流过滤”形式的流体分离过程：在压力的驱动下，原料在膜管内流动，小分子通过膜，含有大分子的浓缩物被膜截留，从而使流体达到分离、浓缩和净化的目的。

　　陶瓷膜技术实现了不同颗粒大小的混合物的分离，被广泛用于发酵液的提取和分离。与传统工艺相比，陶瓷膜具有工艺流程短、占地面积小、运行成本低等优点。陶瓷膜技术具有良好的过滤和杀菌效果，渗透液无菌，成品的微生物质量可控，为L-阿拉伯糖的高回收率提供了可靠而有力的保证。