蔗糖是生活中必不可少的调味品，分为白砂糖、赤砂糖、绵白糖、冰糖、粗糖(黄糖)。蔗糖是糖果、饮料等食品工业的重要原料，也是轻工、化工和能源的重要原料。蔗糖生产的发展对改善人民生活、促进农业及相关产业发展，甚至对整个国民经济的发展都具有重要的地位和作用。

　　陶瓷膜早在20世纪80年代就广泛应用于发达国家。目前，以陶瓷膜为核心的膜分离技术主要应用于工艺分离和特种水处理两个领域。蔗糖脱色产品的色值和杂质含量直接影响其市场价值。为了达到高质量的澄清效果，膜分离逐渐被引用为核心澄清技术。陶瓷膜在蔗糖脱色澄清过程中具有显著优势。陶瓷膜过滤后的混合清液的透射率为96%。与真空鼓相比，色值降低40%，蛋白质去除率提高20%~30%，清液的通量稳定性好，产品品质和收率提高。

　　德兰梅尔陶瓷膜采用膜分离技术对气相、液相进行分离的精细过滤产品，与高分子膜及其他过滤材料相比，具有优良的力学、化学、热稳定性和便于清洗、消毒及再生处理等独特优点，广泛应用于石油化工、食品工程、生物制药以及无法使用有机膜的高温气体分离、催化膜反应等领域。

　　在糖化液除杂澄清过程中，无需添加硅藻土作为过滤剂，既节省了硅藻土的成本，又节省了残留物的处理成本。以糖化液为原料，利用不同孔径的陶瓷膜对不同蛋白质含量的糖化液进行除杂澄清，提高陶瓷膜过滤后的透光率和蛋白质去除率，减少过滤剂的使用和废渣的处理，获得稳定优质的糖。

　　德兰梅尔陶瓷膜在传统膜技术上进行了优化，避免了传统膜技术的一些弊端，整个系统能够连续生产，自动化程度高，操作维护方便，降低了人工成本。