民生大事，莫过于食品安全。食品安全从来都不是一个口号，将直接影响我们的健康。

　　食品安全是指食品无毒、无害，符合营养要求，不会对人体健康造成任何急性、亚急性或慢性危害。根据食品安全的定义，食品安全是“食品中有毒有害物质影响人体健康的公共卫生问题”。食品安全也是一个跨学科的领域，重点是确保食品加工、储存、食品安全，减少疾病风险，预防食品中毒，食品安全非常重要。

　　杀菌是食品行业不可或缺的一步。德兰梅尔陶瓷膜守护食品安全的“良心”义不容辞。德兰梅尔陶瓷膜在食品行业杀菌中的应用具有以下优点：

　　1、良好的耐高温性：传统的聚合物膜在低温下工作，陶瓷膜能承受150℃的高温，可用于巴氏杀菌或蒸汽灭菌。

　　2、耐腐蚀性好：陶瓷膜在酸碱条件下稳定性好，pH范围广，在pH值和高温环境中具有广阔的应用前景。

　　3、机械强度高：陶瓷膜由氧化铝、氧化钛、氧化锆、氧化硅等材料高温烧成，具有良好的力学性能，能承受固体颗粒的磨损，不易脱落。

　　4、易清洗：陶瓷膜在极端条件下可清洗，设备可配备反洗装置，保证连续运行，无堵塞。

　　5、抗微生物侵蚀：陶瓷膜一般不与微生物发生反应，因此非常适合应用于生物制药、食品等领域，安全无健康问题。

　　陶瓷膜广泛应用于牛奶杀菌、果汁澄清、发酵液杀菌、食品工业除杂等领域。例如，在牛奶杀菌过程中，由于陶瓷膜具有优异的耐高温性，可以与巴士杀菌相结合，生产浓缩巴士杀菌牛奶，更受欢迎，给企业带来更多的效益。在以大豆为原料生产植物油的过程中，陶瓷膜可以保留一些蛋白质，并通过一些小分子物质。陶瓷膜具有耐高温、耐有机溶剂等优点，非常适合植物油的生产工艺，比传统方法更节能。