目前，国际上通用的原糖生产方法主要是石灰法，其具体工艺路线:甘蔗混合汁经筛滤后，加入石灰乳调节其pH值至7.8-8.3(有些糖厂会辅助加入一定量的磷酸及聚丙烯酰胺以提高甘蔗汁的澄清效果)，随后将糖汁加热至104-105℃;加热后的甘蔗汁进入沉降池进行沉降，澄清汁即可从沉降池的上层排出;澄清汁经蒸发浓缩及煮糖结晶后即可得到原糖。

　　石灰法制糖澄清过程简单，蔗糖转化损失少，操作管理也较方便，但是其处理甘蔗汁的澄清效率低，所得清汁澄清度较低，所以石灰法只适合用于原糖(粗糖)的生产。原糖需要再经过进一步回溶、澄清、脱色及重结晶之后才能生产出精制糖。因此，在不过多增加成本的前提下，如能通过绿色过程强化技术的措施提高石灰法制糖澄清工艺的清净效果对提高原糖质量有着重要意义。

　　通过对孔径为0.2 um的陶瓷膜处理石灰法清汁的操作条件进行研究，结果表明：不同操作条件下微滤处理澄清汁后锤度、蔗糖分和纯度没有明显差异，但浊度和色值明显降低。并由此确定操作条件为：过滤温度70℃ 、跨膜压力0.15 MPa，在此条件下得到的澄清汁浊度、粘度和色值分别降低了56.25%，16.67 %及6.49%，纯度提高了0.87%。

　　陶瓷膜分离技术应用于制糖工业不仅可以简化生产工艺、降低生产成本、避免环境污染、节约能源，还可以提高成品糖的品质。因此，陶瓷膜分离技术在制糖工业中有着较好的工业化应用前景，代表了未来的发展趋势。

　　德兰梅尔致力于为用户提供水处理及流体分离在内的膜集成技术整体解决方案。旗下拥有卷式卫生级超滤膜、中空纤维超滤膜、管式超滤膜、陶瓷超滤膜等系列产品，以全面的产品序列、更人性化的定制服务，为用户提供优化选型配比，满足用户需求。其产品广泛应用于电力、石油化工、医药、食品饮料、生物制药、钢铁、纺织、市政及环保等领域，在海水淡化、工业纯水、电子级超纯水、中水回用、生物制药、食品行业分离浓缩过程中发挥着重要作用。