氨基酸是构成蛋白质的基本单元，具有特殊的化学结构和生物活性。在人体生理活动中，氨基酸会参与蛋白质合成、细胞代谢和维持生理功能等方面的活动。目前已知的氨基酸大约有二十二种，其中一些无法通过人体自行合成，必须通过食物摄入获得。常见的氨基酸主要有赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸和苏氨酸，在人体中都发挥着重要的功能作用。

陶瓷纳滤膜

　　陶瓷纳滤膜分离技术是一种新兴的能实现小分子量物质分离的技术，具有操作简单、节能、常温操作、无污染等优点。将陶瓷纳滤膜技术应用在氨基酸发酵液过滤提取中，能大幅提高氨基酸生产质量，有效节约生产成本，并且具有良好的环保性能。

　　在氨基酸生产工艺中，陶瓷纳滤膜过滤发酵液能够去除大部分溶解性蛋白质、菌丝体、悬浮物、胶体和细菌等杂质，提高过滤后滤液的透光度，降低后续脱盐脱色的处理负担，提高氨基酸的综合回收率。相比传统的板框、真空转鼓、离心机、硅藻土机等固液分离设备，陶瓷纳滤膜有效节约了能耗，减少了树脂的用量，不会产生污染物，实现了清洁生产。

　　陶瓷纳滤膜的抗污染性能好，在过滤氨基酸发酵液过程中不会轻易发生污染和堵塞，清洗和维护工作也很方便，能够良好的适应巴氏杀菌和在线CIP清洗。它的过滤以压力为驱动力，工艺流程短、易于控制，大大缩短了处理时间，提高了生产效率。总而言之，陶瓷纳滤膜技术优良，性价比高，将其用于氨基酸发酵液过滤，能为企业带来更高的效益。

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