随着工业迅速发展，废水的种类和数量迅猛增加，对水体的污染也日趋广泛和严重。由于工业废水的成分更复杂，有些还有毒性，工业废水处理比城市废水处理更困难也更重要。

　　洗瓶废碱液是啤酒工业废水的主要来源之一，清洗瓶子时先用碱性洗涤剂浸泡，然后用压力水初洗和终洗。瓶子清洗水中含有残余碱性洗涤剂、纸浆、染料、浆糊、残酒和泥砂等。啤酒废碱液是对回收酒瓶清洗除标时产生的高温高浊的工业废水，需要对啤酒废碱液净化回收利用才能达到清洁生产要求。

　　啤酒工业废水的特点是周期性和规律性较强，因此，生产废水排放也是与之相对应的，水质、水量波动大。近年来，膜分离技术发展迅速，膜技术以污染小易清洗、能耗低、操作简便等特点在水处理领域中得到了广泛的应用。

　　无机陶瓷膜分离技术是20世纪40年代以来发展起来的一项新技术，陶瓷膜具有耐腐蚀、耐高温、机械强度高、通量大、污染小易清洗等一系列优点。其原理为，利用半透膜的性质，以外界能量(如压力、化学位差等)为驱动力，对双组分或多组分的溶质或溶剂进行分离、提纯或富集。常用的半透膜元件可分为有机聚合物膜和以陶瓷膜为主的无机膜，对于处理啤酒洗瓶废液，有机膜受到自身酸碱耐受性的限制，因此使用无机陶瓷膜更为适宜。

　　目前，陶瓷膜主要应用于食品生产、生物制药、工业废水处理中，利用陶瓷膜耐酸碱和高温的优点净化洗瓶废碱液可以得到良好效果。