胶原蛋白是生物高分子，动物结缔组织中的主要成分，也是哺乳动物中含量较高的功能性蛋白质，占蛋白质总量的25%~30%，某些生物体甚至高达80%以上。

　　由于氨基酸组成和交联度等方面的差异，使得水产动物特别是其加工废弃物—皮肤、骨骼和鳞片富含胶原蛋白，具有许多牲畜胶原蛋白所没有的优点。此外，海洋动物的胶原蛋白在某些方面明显优于陆生动物的胶原蛋白，如抗原性低、过敏性低等。因此，水产胶原蛋白可能会逐渐取代陆生动物胶原蛋白。

　　陶瓷膜技术作为一种应用较为广泛的物料浓缩分离技术，在胶原蛋白提取过程中的应用效果非常明显，赢得了大多数用户的青睐。陶瓷膜技术在胶原蛋白提取过程中的应用，提高了胶原蛋白提取纯度，提高了产品质量，具有更高的经济效益。

　　德兰梅尔陶瓷膜技术在提取胶原蛋白过程中的应用优势：

　　1、陶瓷膜浓缩能耗低，仅为热浓缩的30%，为企业节约成本。

　　2、前端除杂，提高胶原蛋白品质和口感。

　　3、陶瓷膜浓缩同时，脱出酶解液中的无机盐，降低苦腥味和农残。

　　德兰梅尔陶瓷膜具有耐酸碱、耐高温、耐腐蚀、抗有机污染和微生物滋生等优势，在食品、医药等行业中占有重要的地位。德兰梅尔致力于为用户提供水处理及流体分离在内的膜集成技术整体解决方案。德兰梅尔膜产品广泛应用于电力、石油化工、医药、食品饮料、生物制药、钢铁、纺织、市政及环保等领域，在海水淡化、工业纯水、电子级超纯水、中水回用、生物制药、食品行业分离浓缩过程中发挥着重要的作用。