我们经常在婴儿配方奶粉的成分列表中看到“脱矿质乳清粉”。什么是脱盐乳清粉?脱盐乳清粉是指以新鲜乳清为原料，经物理分离技术(电渗析、离子交换)脱盐、低温浓缩、喷雾干燥，在不添加任何防腐剂的情况下进行巴氏杀菌而制成的乳清粉。

陶瓷纳滤膜

　　陶瓷纳滤膜用于乳清的脱盐和浓缩。在有效去除矿物盐的同时，它拦截并浓缩有机物。传统的纳滤膜无法达到耐高温的特性。食品行业非常重视高温杀菌消毒。传统纳滤膜的耐温性一般在60°C以下，而陶瓷纳滤膜的耐温性可达140°C，因此可以充分实现在线消毒，在分离性能较高、渗透性较大时具有良好的稳定性。

　　传统的有机膜需要经常清洗，而陶瓷纳滤膜可以反复清洗再生，使用寿命更长，为企业节约了大量成本和投资。可见，陶瓷纳滤膜在乳品工业中具有很大的实用价值。目前，陶瓷纳滤膜在液相分离纯化中的应用已大规模应用，并取得了良好的效果。

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