大豆卵磷脂，又称大豆蛋黄素，是大豆油精炼的副产品。市面上的粒状大豆卵磷脂是大豆油在脱胶过程中沉淀出来的磷脂质，经加工、干燥而成。纯品的大豆卵磷脂为棕黄色蜡状固体，易吸水变成棕黑色胶状物。大豆卵磷脂中含有卵磷脂和脑磷脂等，具有延缓衰老、预防心脑血管疾病等作用。大豆卵磷脂可增强细胞信息传递能力，增强大脑活力，提高细胞膜自我修复能力，保护肝脏。

　　大豆卵磷脂在维持生物膜的生理活性和机体正常代谢中起着关键作用。近年来，大豆卵磷脂逐渐成为人们关注的焦点，商家看准这个商机，将该物质应用到各种食品、保健品中，更加突出了大豆卵磷脂的商业化价值。

　　传统的大豆卵磷脂提取通常采用柱层析法，需要经过吸附和洗脱工艺，处理能力小，溶剂消耗大。膜分离技术是基于膜作为选择障碍层、以膜两侧存在一定压力差作为动力，根据原料组分分子量的不同，膜允许某些组分透过而截留料液中其他组分，达到分离、纯化和浓缩的目的。与传统的过滤方法相比，陶瓷膜分离技术是一种物理过程，无相变且不需要添加助剂，将其应用于大豆卵磷脂的提取，可提高大豆卵磷脂的品质和纯度。

　　陶瓷膜元件的过滤形式为“错流过滤”，在压力驱动下，原料液流经膜管，小分子组分透过膜，大分子组分被膜截留，实现了对流体中物质的常温分离、浓缩和纯化。德兰梅尔凝聚多年膜产品研发应用经验，根据产品在不同行业实际应用反馈数据，不断迭代升级产品性能，为用户提供成熟的膜产品。